維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製作，要透過食品來擁有維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含預防感冒、防癌、增強免疫力、幫助白血球抗菌、防癌等，這一些也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都跟這一些原因關聯，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質和鐵的吸取，大幅降低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏與流鼻水等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可使感冒的病狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也能夠增加身體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來完成預防或是改進感冒」功效依舊是言過其實、無科學見證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故假使在維他命 C 不夠或者缺少的狀況之下，也許使得免疫系統沒辦法正常運作，減低抵擋外來病原菌或者病毒感染的能力，便會增多感冒發生的幾率。
每一日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就能保持正常免疫功能。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以避免感冒為目的，從目前的科學層面來看，效果是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節預防太多黑色素沉著，免得斑點發生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。並且，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證明，故在臨床上能夠完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會促成肚子痛又或是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故假設是正在接受放射或者是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，此外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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