維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製做，要經由食物來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括幫助白血球抗菌、延緩白內障發生、抗發炎、延緩白內障發生、防癌等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都與這些因素關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議大家多多比較唷～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能夠使感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也可以提高人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提到，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免或者是改進感冒」功效仍然是言過其實、沒科學證明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此如果在維他命 C 缺乏或是缺少的情況之下，可能使得免疫系統沒辦法正常運行，減低對抗外來病原菌又或是病毒感染的能力，就會增加感冒產生的可能性。
每一天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就能保持正常免疫功能。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀抑或是以預防感冒為目的，從現在的科學層面來看，效用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，以免斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學證明，因此在臨床上能夠達成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些危害也會使得肚子痛或者是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此若是正在接受放射抑或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，另外也能使身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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