維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食物來得到維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、抗老、抗氧化、增強免疫力、抗病毒等等，這一些也是保持健康的條件，由於抵擋病症都和這一些原因關係，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質與鐵的吸取，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能使感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，除此之外也可以提升身體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來完成避免或改進感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學証明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以假設在維他命 C 短缺或者是不夠的狀況之下，也許引發免疫系統沒辦法正常運作，減低抵擋外來病原菌又或是病毒感染的作用，便會增加感冒出現的可能性。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便能維持正常免疫功用。感冒出現時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀又或是以預防感冒為目的，從目前的科學方面來看，功效是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進膚質，並調節預防過多黑色素沉著，避免斑點出現，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。另外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學驗證，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這些危害也會導致肚子痛又或是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量缺少而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此如果是正在接受放射或化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度一直保持穩定，並且也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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