維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製作，要透過食物來獲得維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗發炎、預防感冒、幫助白血球抗菌、預防感冒、抗發炎等等，這一些也是維持健康的條件，因為抵抗病症都與這些因素關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可協助鈣質與鐵的吸取，大幅減少貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠讓感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，此外也可提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提到，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成避免或者是改進感冒」功效還是是言過其實、沒科學驗證的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故假如在維他命 C 不足或者缺乏的情況之下，可能引發免疫系統無法正常運作，減低抵擋外來病原菌又或是病毒感染的能力，就會增長感冒產生的可能性。
每日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），便可維持正常免疫功能。感冒出現時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或以預防感冒為目的，從目前的科學面向來看，作用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，以防斑點發生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。並且，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學印證，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會使得肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺少而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此假設是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度持續保持平穩，除此之外也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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