維他命C「Vitamin C」，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要藉由食品來得到維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包括抗發炎、抗發炎、美白、延緩白內障發生、促進傷口的癒合等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗疾病都和這一些原因關係，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，建議大家多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠使感冒的症狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，另外也能增加身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來完成預防或是改進感冒」功效照樣是言過其實、無科學証明的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以假使在維他命 C 欠缺或者是不夠的情況之下，可能使得免疫系統無法正常運轉，減少抵擋外來病原菌或病毒感染的效能，就會增長感冒發生的可能性。
每天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就能夠保持正常免疫功能。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀抑或是以避免感冒為目的，從現今的科學層面來看，效果是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節避免太多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。並且，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証明，故在臨床上可以達成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會引發肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，因此如果是正在接受放射或化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度持續保持平穩，另外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料