ptt分享滴雞精因為其食用方便又很營養的好處而成為很多顧客的第一選擇。有生意人趁著大家防疫意識增加推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專門的滴雞精，要讓平常工作忙碌的上班族在工作之餘也能補充營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中看起來澄清並且不油膩，但是聞一聞就會發覺光是香濃的味道就可讓人打起精神。網路分享指出每一碗滴雞精都是選擇無打生長激素的土雞，再經過層層工法所萃取而成，故十分營養，孕婦們能安心的喝。
不一樣類別的雞做出來的滴雞精區別是什麼？
不相同類別的雞做出來的雞精功效些微不一樣，基於ptt鄉民的分享跟實際訪談廠商所歸類出的結果如下：
（壹）黑羽土雞比較營養：黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸BCAA量相比其它雞隻的類型稍微高一些
（貳）老母雞煮湯較好喝：大部份分享文當中都會說到的老母雞是台港地區煲湯的時候指定增加的食物，可以使湯頭口感更豐足順口
此外ptt鄉民說到2016年農委會畜產試驗所研究結果提出，滿12週的公雞相比母雞能萃取出的滴雞精含量最高，並且凝膠強度也較強；而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味比較出色
到底什麼叫【BCAA支鏈胺基酸】
平時大家在逛ptt時，假如有看到滴雞精的分享文章，大多數都是在研究這包滴雞精有多少功效和營養價值，同時也會特別說到這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現在市場上每個生產商製造出來的滴雞精，配方以及胺基酸量無可避免會有區別，而這也使顧客更在意這些小細節。那麼到底什麼是BCAA支鏈胺基酸呢？它又有哪些功效呢？其實人體所要的胺基酸大約于20種左右，其中大約15種上下有自行合成的功效，這些我們稱非必需胺基酸，其他幾種沒自行合成功效的稱支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸可以改善疲累、提高注意力及具有增多活動力的功效～
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
ptt上的網友常常分享有關每一個廠牌滴雞精和雞精對比開箱文。不管是滴雞精、雞精或是雞湯，主要成分就是蛋白質。多數人認為滴雞精比雞精營養，但單就營養配方蛋白質來看，基本上滴雞精及雞精的蛋白質成分區別並不是非常大，滴雞精與雞精的價差特別懸殊，不過營養的成分蛋白質差異事實上類似，蛋白質含量跟價格區別不成正比！將滴雞精及雞精蛋白質含量和雞肉相較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3～5g，30g雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大約6.9g，因此飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源仍然是在雞肉之中。若認為滴雞精價格偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，認為經由長期燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至認為雞肉營養都在湯裡面，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】都是一種迷思！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大部份一樣留下在雞肉裡頭，只有一些的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才能攝取到蛋白質，那樣一來才能完好補充營養。最後當我們在挑選分享滴雞精跟雞精時，不要忘了比較價格和成分的區別，這麼一來才可以尋找到性價比的保健品。
推薦大家飲用滴雞精的原因
網路上的分享指出滴雞精由於選擇優良的雞肉且通過滴取的方法濃縮營養，味道和罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯所以一般較好喝，不管直接飲用或加入料理都很適合。同時ptt分享由於營養又好入口，因此對體力衰弱抑或是食欲不佳的人們來說，是可迅速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自身的人體疲累或者活力降低時都十分適合喝滴雞精。
沒辦法每日喝滴雞精的族群
近年來ptt上有網友分享到，常常感受到疲憊的人，事實上是能每日都喝1～2包滴雞精的，但相對的，也有有一些人為無法每一天都飲用的，以下便馬上來為各位介紹一下。
▲滴雞精當中具有豐富的鉀離子和蛋白質，如果慢性腎臟病病人每一天都喝，也許會使腎臟的狀況變差。
▲有些類型的滴雞精含鈉量較高，若高血壓病人飲用太過於多，將會造成血壓大幅的提升。
▲滴雞精屬於普林類別的營養保健品，具有痛風的病人如果飲用過度多，將會使痛風難以控制。
▲患上楓糖尿症的病人是難以代謝支鏈胺基酸的，我們分享此類型的病人，最好在醫師允許的情況下再來喝滴雞精。
參考資料