維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要藉由食物來擁有維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的含美白、抗老、抗病毒、延緩白內障發生、抗發炎等，這些也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都和這一些因素關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦各位多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏與流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可以讓感冒的病徵獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，此外也可提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達到防止又或是改進感冒」功效仍然是言過其實、沒科學証明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此倘若在維他命 C 不足或是不足夠的狀況之下，可能造成免疫系統沒辦法正常運行，減少對抗外來病原菌或者是病毒感染的效能，就會增加感冒發生的可能性。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便能夠維持正常免疫功能。感冒發生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者以預防感冒為目的，從目前的科學方面來看，功效是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節預防太多黑色素沉著，免得斑點出現，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。另外，它還能中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學驗證，因此在臨床上可以達成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這一些危害也會導致肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量缺乏而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，所以假使是正在接受放射又或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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