維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、預防心血管疾病、生成膠原蛋白、抗老、生成膠原蛋白等等，這些也是保持健康的條件，因為對抗疾病都跟這些原因關係，PTT 上還有很多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏跟流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠讓感冒的病狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，並且也能夠提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C能協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來完成預防又或是改進感冒」功效依舊是言過其實、無科學証實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故假使在維他命 C 缺乏或不夠的狀況之下，或許引發免疫系統沒辦法正常運轉，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的能力，便會增長感冒產生的機率。
每一日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就可以維持正常免疫功能。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者以防止感冒為目的，從現在的科學層面來看，效用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節預防過多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經發生的老化紋理。另外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學驗證，因此在臨床上可完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這些傷害也會引發肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺乏而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，所以假使是正在接受放射或者是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，同時也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
推薦更多