在遭到可怕的食安風暴後，保健養生儼然變為了各位不得不去注重的議題之一，
有許多的人為了身體的健康，幾乎每一日皆會吃維他命，甚至一天吃了大於三顆以上的數量！
不過各位真的曉得，這些吃進去的維他命到底有怎麼樣的功效嗎？
這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是合算推薦的嗎？
很多的人購入維他命時只衡量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量原因，
如果一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有得到相應的作用，對於自己來說絕對是很大的傷害….
而為了解決這些不少人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能協助到大家囉！
維他命的類型跟功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，定義便是身體只須微微的分量；維他命對身體細胞的生長與保健那麼重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命可以區別為脂溶性跟水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水中，如果攝取量過多時，多餘的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，故推薦在飯後食用，不過攝取太多可能會產生中毒的情況。大賣場有形形色色的維他命品牌，推薦先查詢產品評價，要選擇適合自己的維他命再購買唷～
推薦各位膠囊維他命的功效－優點
▲減少腸胃不適的發生
▲能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
▲有良好的氧氣阻隔能力
▲膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
▲在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
▲能遞送油或脂溶性營養素
推薦各位膠囊維他命的功效－缺點
▲原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
▲軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
▲單位成本較錠劑高
▲原料可能和膠囊殼起交互作用
推薦各位錠劑維他命的功效－優點
▲口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
▲打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
▲可以做成任意的形狀與大小
▲人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
▲單位製造成本比膠囊便宜
▲錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
▲使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
▲能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
推薦各位錠劑維他命的功效－缺點
▲製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
▲不是什麼粉都能拿來打錠
▲在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是否吃多越好？
在很多人的了解之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去煩惱出現過量的問題，但維他命事實上便是一種藥物，醫師或許會在有些情況下推薦客戶去食用，不過假設在沒有擁有任何資訊的情況下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假使食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的危害，除此之外還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，故掌握維他命的攝取量是相當重要的，以下便列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！
▲維他命A－800微克
▲維他命B1－1.4毫克
▲維他命B2－1.6毫克
▲維他命B3－18毫克
▲維他命B5－4~7毫克
▲維他命B6－2.0毫克
▲維他命B9－200微克
▲維他命B12－1.0微克
▲維他命C－60毫克
▲維他命D－5微克
▲維他命E－10毫克
▲維他命H－30～100微克
▲維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調就能食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。但想補充維他命Ｃ的話，水果推薦如何選擇才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦指出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸和食物中的有機酸比如：醋酸、檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸等等量有關，跟維他命Ｃ含量沒有關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。
所以，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但維他命Ｃ含量不一定就是高的。
推薦孕母親選擇的保健維他命
懷孕是女性們舉足輕重的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸及鐵。從準備懷孕又或是懷孕初期，就能夠攝取葉酸，劑量是每天 0.4 到 0.8 Mg，有關於胎兒的中樞神經發展有好的功效，補給葉酸可預防baby的神經管缺陷。假使從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。大多數的人會買綜合維他命，其中便包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
另外，推薦孕婦要補給充分的鐵質，假如長期有貧血的情形，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但是現今為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就可以補給鐵質，並依據個人抽血成果與醫師建議來決策是不是攝取鐵劑。
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