維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物可自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製作，要經由食物來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含美白、延緩白內障發生、抗老、促進傷口的癒合、預防感冒等等，這些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都和這一些因素關聯，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，建議大家多多比較摟～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能使感冒的病狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，同時也可以提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成避免或是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學見證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假使在維他命 C 缺乏或者缺少的狀況之下，也許使得免疫系統沒辦法正常運行，減少抵擋外來病原菌或病毒感染的功用，便會增多感冒產生的可能性。
每一天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就可維持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者是以預防感冒為目的，從現今的科學層面來看，作用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節防止過多黑色素沉著，以防斑點發生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。另外，它還能中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證實，因此在臨床上可完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這一些傷害也會使得肚子痛又或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以假使是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可以使人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度持續保持穩定，並且也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會透過尿液來排出。
推薦更多