維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食品來擁有維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的含抗病毒、生成膠原蛋白、抗發炎、幫助白血球抗菌、抗氧化等，這些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都和這些原因關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅降低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可讓感冒的病狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，同時也可提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也可改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊表示，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到預防或改善感冒」功效照樣是言過其實、無科學驗證的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以假設在維他命 C 不足夠抑或是缺少的情況之下，也許使得免疫系統沒辦法正常運轉，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的效能，就會增長感冒出現的可能性。
每天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便能維持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀又或是以預防感冒為目的，從現今的科學層面來看，效用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點發生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學見證，因此在臨床上能夠完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會引發肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺乏而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，所以若是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度持續保持穩定，並且也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料