維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製作，要透過食物來擁有維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的含抗氧化、促進傷口的癒合、美白、延緩白內障發生、抗病毒等等，這一些也是維持健康的條件，因為抵抗疾病都與這些因素關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，建議大家多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可讓感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，另外也能提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提到，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達成防止抑或是改善感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學證明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以如果在維他命 C 不足又或是短缺的情形之下，可能引發免疫系統沒辦法正常運行，降低抵抗外來病原菌又或是病毒感染的作用，就會增加感冒產生的機率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），就能保持正常免疫功用。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者以預防感冒為目的，從目前的科學方面來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證實，所以在臨床上可達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會促成肚子痛或者噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的病人非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量短缺而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故如果是正在接受放射或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，另外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
參考資料