維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製做，要經由食品來獲得維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含生成膠原蛋白、美白、抗氧化、抗氧化、生成膠原蛋白等等，這一些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都跟這一些原因關係，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，建議大家多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能夠讓感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，此外也能夠提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的情形也可改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達到防止或是改善感冒」功效照樣是言過其實、沒科學證明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此假使在維他命 C 欠缺或不夠的情況之下，或許促成免疫系統沒辦法正常運作，減低抵擋外來病原菌或病毒感染的效能，便會增添感冒出現的可能性。
每日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就能夠維持正常免疫功用。感冒出現時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者以防止感冒為目的，從現今的科學面向來看，效果是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。此外，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學印證，所以在臨床上可以達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這一些損害也會導致肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故如果是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度持續保持穩定，另外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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