維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類因為基因變異，沒辦法自行製作，要透過食品來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含防癌、幫助白血球抗菌、幫助白血球抗菌、抗氧化、抗氧化等，這些也是維持健康的條件，因為對抗疾病都跟這一些原因關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較摟～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質和鐵的吸取，大幅降低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏跟流鼻水等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠使感冒的病狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，此外也可以提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也可改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到防止或改進感冒」功效依舊是言過其實、沒科學印證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以假設在維他命 C 不足夠又或是不夠的情形之下，或許促成免疫系統無法正常運作，減低抵擋外來病原菌或是病毒感染的功用，就會增長感冒產生的可能性。
每日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），便可以維持正常免疫功能。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，效果是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學証實，故在臨床上可以達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會使得肚子痛或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病患十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不夠而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故倘若是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度一直保持平穩，另外也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
推薦更多