維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製造，要藉由食物來擁有維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含抗病毒、預防感冒、美白、抗病毒、預防心血管疾病等等，這些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都跟這些原因關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能讓感冒的病徵得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，另外也能提升身體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成防止或改進感冒」功效依然是言過其實、沒有科學證明的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以假使在維他命 C 短缺或者是缺乏的情形之下，可能導致免疫系統難以正常運轉，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的功用，就會增加感冒產生的機率。
每一日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便可保持正常免疫功用。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者是以避免感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點發生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學見證，故在臨床上能夠達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會引發肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量欠缺而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以假設是正在接受放射或化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可以讓身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，同時也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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