維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可自行從體內合成，只有人類由於基因變異，無法自行製造，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括延緩白內障發生、增強免疫力、美白、幫助白血球抗菌、抗發炎等，這些也是保持健康的條件，因為對抗疾病都與這一些因素關係，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可以讓感冒的病徵得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，除此之外也可以提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠輔助傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免或者是改進感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學証實的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此假使在維他命 C 不足又或是缺少的情形之下，或許促成免疫系統無法正常運作，減少抵擋外來病原菌或病毒感染的能力，就會增添感冒產生的機率。
每一日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就可保持正常免疫功用。感冒出現時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以避免感冒為目的，從目前的科學方面來看，功效是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點產生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。並且，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學證實，故在臨床上能達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這一些損害也會使得肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不夠而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故若是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，並且也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會經由尿液來排出。
相關資料