維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製造，要經由食物來得到維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括幫助白血球抗菌、預防心血管疾病、預防感冒、美白、增強免疫力等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都和這些原因關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質與鐵的吸收，大幅降低貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能讓感冒的病狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，並且也可提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來完成避免抑或是改進感冒」功效照樣是言過其實、沒科學印證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此假如在維他命 C 缺乏或者不足的情形之下，或許使得免疫系統難以正常運轉，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的功用，就會增長感冒產生的機率。
每天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能保持正常免疫功能。感冒產生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀抑或是以避免感冒為目的，從目前的科學層面來看，效用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善膚況，並調節防止太多黑色素沉著，以防斑點出現，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。另外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證實，因此在臨床上可以完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會促成肚子痛又或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量短缺而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，故如果是正在接受放射或化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，另外也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會透過尿液來排出。
參考資料