維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可自行從體內合成，只有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食物來得到維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含美白、抗病毒、預防心血管疾病、抗病毒、抗老等，這些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都與這一些因素關聯，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較囉～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可協助鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可讓感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，此外也能提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提出，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成防止又或是改進感冒」功效還是是言過其實、沒科學見證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以假設在維他命 C 缺乏或短缺的情形之下，可能導致免疫系統沒辦法正常運轉，降低對抗外來病原菌或者病毒感染的能力，就會增多感冒發生的幾率。
每天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便能維持正常免疫功能。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或者以防止感冒為目的，從目前的科學方面來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節預防太多黑色素沉著，免得斑點產生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。此外，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學印證，所以在臨床上可達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這些危害也會導致肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量欠缺而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，所以假使是正在接受放射又或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，此外也能使身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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